Пивоварня Beer Kitchen из города Лондон, провинция Онтарио, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Winter Ale. Этот сорт относится к сезонным тёмным элям с добавлением специй, характерных для зимнего периода. Пиво производится с акцентом на локальный рынок, предлагая поклонникам крафта региональную альтернативу массовым брендам. В рецептуре использована смесь корицы, мускатного ореха, душистого перца и гвоздики, что создаёт сбалансированный аромат с фруктово-пряными нотами.