Winter Pale от пивоварни Mad Hatter Brewing Company, расположенной в Ливерпуле, Англия, представляет собой сезонный эль категории Winter Ale. Этот сорт сочетает традиционные для зимних элей тёплые солодовые тона с современным подходом к хмелевой ароматике, используя сорт Сорачи. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок и ценителей крафтовых сортов, предлагая сезонные вариации в рамках своего ассортимента. Интересный вкус этого пива, в котором угадываются цитрусовые и пряные ноты, не оставляет ценителей равнодушными.