Пивоварня Beerfoot Beach Bar из города Галвестон, штат Техас, США, предлагает крафтовый стаут категории Oyster. Этот сорт продолжает традицию ирландских и британских пивоваров, которые использовали устриц для обогащения пивного сусла минералами. Пиво представляет собой сухой стаут с лёгкой сладостью, выраженным жареным оттенком и характерной минеральной нотой. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов и исторических стилей, интересующихся классическими методами пивоварения с региональным колоритом побережья Мексиканского залива.