Голденберри Вайлд

Описание вкуса и стиля

Goldenberry Wild от пивоварни E9 Brewing Co. (Такома, штат Вашингтон, США) представляет собой американский вайлд эль — сорт, для которого характерны сложность и терпкость. Этот напиток создан путём купажирования нескольких партий из разных бочек с настоем на золотистой малине с фермы Streino. Производственный подход сочетает классические методы спонтанного брожения с экспериментальным использованием местных ягод. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся кислыми и ферментированными пивными стилями. Вкусовой профиль отличается выраженными фруктовыми нотами и характерной «фанковой» кислинкой, что создаёт многослойное послевкусие.