Пивоварня D9 Brewing Company из города Корнелиус, штат Северная Каролина, США, представляет экспериментальный дикий эль Wild Things - Shamrock Shakes. Этот сорт относится к категории американских диких элей, созданных с использованием методов спонтанного или контролируемого брожения с дикими дрожжами. Пиво сварено с добавлением лимона и мяты, что придаёт ему характерный освежающий профиль. Такой подход ориентирован на ценителей крафтовых сортов, ищущих необычные вкусовые сочетания в кислом стиле. Вкус напитка отличается сбалансированной кислотностью и травянистыми нотами, что делает его интересным выбором для знакомства с современными интерпретациями диких элей.