Пиво Sour IPA - Cascade производится пивоварней Taiwan Head Brewers, расположенной в Тайване. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, сочетающее в себе черты кислого эля и индийской светлой эли, с акцентом на хмель Cascade. Пивоварня ориентирует свои продукты на ценителей современных экспериментальных стилей, предлагая локальному рынку вариации на тему классических рецептур. Использование единственного сорта хмеля Cascade создаёт узнаваемый цитрусово-цветочный профиль, который гармонично сочетается с освежающей кислинкой.