Пиво Calypso Berliner Weisse Batch 701: Simcoe & Centennial производится пивоварней Siren Craft Brew в городе Уокингем, графство Беркшир, Англия. Этот сорт представляет собой крафтовый кислый эль в берлинском стиле, в котором сочетаются классические традиции и современные хмелевые эксперименты. Пивоварня позиционирует себя как производитель сложных и ароматных сортов, ориентированных на ценителей крафтового пива, интересующихся как историческими европейскими стилями, так и их новыми интерпретациями. В данной партии используется сочетание хмелей Simcoe и Centennial, что создает яркий цитрусово-сосновый профиль, гармонично дополняющий освежающую кислинку.