La Knowlton Co. из города Ноултон, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле ирландского редкого эля. Это пиво сочетает классические традиции ирландского пивоварения с современным крафтовым подходом, ориентируясь на ценителей европейских пивных стилей. Сорт производится с акцентом на локальные ингредиенты и рассчитан в первую очередь на региональный рынок Квебека. Его характерной особенностью является сбалансированный вкус с карамельными нотами солода и лёгкой хмелевой горчинкой.