Строберри Ред Бин Паст Соур ИПА

Описание вкуса и стиля

Пиво «Strawberry Red Bean Paste Sour IPA» производится пивоварней Peiping Machine Brewing в Пекине, Китай. Это крафтовое пиво представляет собой кислый IPA, в котором сочетаются современные пивоваренные техники и традиционные азиатские ингредиенты, такие как паста из красной фасоли и соки клубники и драконьего фрукта. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными вкусовыми сочетаниями. В основе рецепта лежит использование пасты из красной фасоли, ферментированной с помощью кодзи, что придаёт напитку характерную сладковатую основу и мягкую текстуру.