Пиво Fat Hawthorn Sour Ipa производится пивоварней Quadraft Brewing в Китае. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, объединяющее характерную для IPA хмелевую горчинку с яркой кислинкой в стиле Sour. В рецептуре используются сырая пшеница, солодовый овес, ягоды боярышника, гибискус и дикие розы, что создаёт сложный, многослойный вкусовой профиль. Сорт ориентирован на ценителей современных экспериментальных стилей, интересующихся сочетанием классических основ крафтового пивоварения с локальными ингредиентами.