Пиво Gold Star производится японской пивоварней Sapporo Breweries, расположенной в специальном районе Сибуя, Токио. Этот сорт относится к категории happoshu — пива с пониженным содержанием солодового экстракта, что является распространённой практикой на японском рынке. Напиток создан на основе солода Black Label и баварских хмелей Yebisu, что обеспечивает ему сбалансированный и лёгкий вкусовой профиль. Gold Star ориентирован на широкую аудиторию, ценящую доступные и освежающие варианты пива, характерные для локального потребления.