Kloster Ale — это крафтовое пиво в стиле Kölsch, производимое пивоварней Haarige Kuh Brauerei в городе Интерлакен, Швейцария. Пивоварня предлагает разнообразный ассортимент, включающий как классические европейские стили, так и современные интерпретации, с акцентом на локальный рынок и использование региональных ингредиентов. Этот сорт создан по заказу отеля Interlaken, что подчёркивает его ориентацию на гостей региона и ценителей традиционных немецких пивных стилей. Пиво обладает чистым, сбалансированным вкусом с лёгкими фруктовыми нотами, что характерно для качественного Kölsch.