Пиво Sour IPA производится аргентинской пивоварней Krüfter. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, сочетающее в себе характерную для IPA хмелевую горчинку с яркой кислинкой, типичной для сортов с кисловатым профилем. Подход к производству ориентирован на создание современных стилей, интересных для экспериментов с вкусом. Сорт рассчитан на аудиторию, которая ценит нестандартные крафтовые сорта и ищет новые ощущения в рамках популярных стилей, а его вкусовой профиль формируется за счёт контролируемого процесса закисления.