Норт Х Фанки Флюид Саур ИПА

Описание вкуса и стиля

North X Funky Fluid Sour IPA — это крафтовое пиво, представляющее собой коллаборацию английской пивоварни North из Лидса и польской Funky Fluid. Сорт сочетает в себе два стиля, объединяя характерную для New England IPA мягкую, слегка сладковатую текстуру с яркой кислотностью. Производственный подход отличается от классического kettle souring — кислотность достигается добавлением лимонного сока и лимонной кислоты, что позволяет тонко контролировать баланс вкуса. Этот сорт ориентирован на ценителей современных экспериментальных крафтовых направлений, предлагая сложную, но гармоничную палитру с нотами зеленого винограда, крыжовника, маракуйи и ананаса за счет многосоставного сухого охмеления.