ХОРАЛ'С Оуде Гёзе Мега Бленд (2011)

Описание вкуса и стиля

Пиво HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2011) от пивоварни Brouwerij Boon (Бельгия, город Халле) представляет собой традиционный ламбик в стиле гёз. Этот сорт является результатом совместного проекта членов ассоциации HORAL, объединивших для создания купажа молодые и выдержанные ламбики восьми различных пивоварен. Производство строго следует классической методике спонтанного брожения и длительной выдержки в бочках, что характерно для региона Пайоттенланд. Пиво ориентировано на ценителей аутентичных бельгийских сортов, а его сложный профиль формируется за счёт смешивания ламбиков разного возраста, что обеспечивает сбалансированный вкус с характерной кислинкой и