Пиво Sainsbury's Belgian Ale Traditional Gueuze производится на пивоварне Brouwerij Boon, расположенной в городе Халле, Бельгия. Этот сорт представляет собой традиционный гёз — особый вид ламбика, для которого характерно купажирование молодого и выдержанного пива с последующим дображиванием в бутылке. Пивоварня следует классической методике спонтанного брожения, что обеспечивает напитку сложный, сухой вкус с характерной кислинкой и игристой текстурой. Данное пиво ориентировано на ценителей аутентичных бельгийских сортов и является примером уважения к историческим технологиям пивоварения.