Баррел-Эйджд Айс Вайс

Описание вкуса и стиля

Barrel-Aged Eis Weiss от пивоварни KC Bier Co. (Канзас-Сити, Миссури, США) представляет собой крафтовое пиво в стиле айсбок, созданное на основе крепкого тёмного пшеничного эля. Его производство включает многоэтапный процесс: сначала пиво концентрируется путём вымораживания воды, а затем выдерживается в бочках из-под ржаного виски в течение нескольких месяцев. Этот сорт ориентирован на ценителей сложных выдержанных сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения. В результате получается напиток с насыщенным вкусом, где сочетаются оттенки специй, древесины и виски, приобретённые во время выдержки в бочках.