Хопсторм В/ Уайлд Бреттаномицес

Описание вкуса и стиля

Пиво Hopstorm W/ Wild Brettanomyces производится пивоварней BJ’s Restaurant & Brewhouse в городе Хантингтон-Бич, США, штат Калифорния. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, объединяющее стили IPA и Farmhouse, что создаёт сочетание яркой хмелевой горчинки и характерных для фермерского эля сухих, пряных ноток. Подход к производству включает реферментацию с использованием диких культур дрожжей бреттаномицес, что придаёт напитку дополнительную сложность и сухость. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и гибридными стилями, а его вкусовой профиль формируется за счёт интересного взаимодействия хмелей и диких дрожжей.