Сидра Натурал М. Бусто

Описание вкуса и стиля

Сидра Натурал М. Бусто — традиционный астурийский сидр, произведенный пивоварней Sidra Mayador в Вильявисиоса, Астурия, Испания. Этот сидр изготавливается из астурийских яблок горьких и кислых сортов, что придает напитку характерный терпкий и освежающий профиль. Ферментация происходит в каштановых бочках, что добавляет напитку сложные древесные ноты и традиционный характер. Внешне сидр имеет светлый золотистый цвет с легкой мутностью, характерной для натуральных сидров, образуя умеренную пену при наливании. Аромат отличается яркими яблочными тонами с кислыми и горьковатыми нюансами, легкими древесными оттенками от каштановых бочек и свежими фруктовыми акцентами. Вкус балансирует между кислинкой и легкой сладостью, с выраженным яблочным характером, умеренной терпкостью и сухим послевкусием. Тело напитка легкое до среднего, с естественной карбонизацией, создающей освежающее ощущение во рту. Этот сидр идеально сочетается с традиционными астурийскими блюдами, такими как фабада (астурийское рагу), сыры кабралес, морепродукты и жареное мясо. Сидр М. Бусто представляет собой классический пример астурийского натурального сидра, сохраняющего вековые традиции производства в регионе, известном своими сидровыми культурами.