Бун Крик Марьяж Парфе / Boon Kriek Mariage Parfait (0,375 л.)

Цвет: Красновато-рубиновый, прозрачный. Пышная розоватая пена.
Аромат: Фруктово-ягодный, вишневый, дровяной, дрожжевой. Ноты выделанной кожи.
Вкус: Фруктовый, пряный, терпкий, древесный, сухой, дрожжевой, с горчинкой.
Послевкусие: Сухое, древесное.


Boon Kriek Mariage Parfait — фруктовый ламбик от бельгийской пивоварни Brouwerij F. Boon. Пиво создается по старинному традиционному рецепту, на каждый литр сусла добавляют 400г диких вишен. В основе сорта лежит купаж ламбиков разной выдержки, который затем отправляют в большие деревянные бочки еще на 5-6 месяцев. После напиток разливается в бутылки, где брожение продолжается, а вкус пива постепенно меняется на более интенсивный и полный. Возможен естественный натуральный дрожжевой осадок.