Линдеманс Эппл / Lindemans Apple (0,25 л.)
Общий
41
17
Стиль
Количество в упаковке
- 24 шт.
Вес одной единицы товара - 0.5
Есть в наличии
Чтобы увидеть цену - зарегистрируйтесь
Общая стоимость
Общий вес
3 кг
- Описание
- Характеристики
- Стиль
-
Цвет: Золотисто-медовый, мутноватый, что характерно для нефильтрованного ламбика.
Аромат: Свежий и фруктовый, с заметными яблочными нотами — как красных, так и зелёных яблок. Присутствует лёгкая кислинка и тонкие дрожжевые оттенки, типичные для ламбиков.
Вкус: Пиво сочетает в себе сладость красных яблок и свежесть зелёных, дополненную характерной кисло-сладкой ноткой ламбика. Вкус сначала яркий и насыщенный, затем плавно переходит в сбалансированное сочетание лёгкой кислинки и нежной сладости, напоминающей сидр.
Послевкусие: Чистое, освежающее, с лёгкой кислинкой и нежной сладостью, которая оставляет приятное фруктовое послевкусие.
В прошлом состав большинства сортов пива включал в себя только хмель, солод и воду, а различные фрукты и травы добавлялись лишь в сезонные сорта. В наши дни пивоварня Lindemans производит фруктовые сорта пива круглый год. Чистый яркий аромат пива Lambic и свежий аромат сочных яблок сливаются в неповторимой игре вкусов.
Lindemans Apple – это приятный легкий напиток с мягкой кислинкой и яблочным послевкусием. Этот сорт пива прекрасно сочетается со сливочными соусами, ароматными сырами и пряными блюдами. -
Страна производства БЕЛЬГИЯ Производитель Brewery Lindemans Стиль Fruit Lambic Бренд Lindemans Количество в упаковке 24 Плотность 14 Сорт Фильтрованное Состав Вода, яблочный сок, ячменный солод, пшеница, сахар, хмель Крепость 3.5 Объем 0.25 -
Fruit Lambic
Фруктовый ламбик — традиционный стиль пива из Бельгии, который зародился несколько столетий назад.
Ламбик сбраживается дикими дрожжами естественным образом. Его создают на основе пшеничного солода, с последующим добавлением различных ягод и фруктов и выдерживанием в деревянных бочках при определенных температурах. Согласно правилам, несоложеной пшеницы в этом напитке должно быть не менее 30-40%, а хмель должен быть выдержан около трех лет, его добавляют скорее ради консервирующих и антисептических свойств, нежели для вкуса или аромата. Фруктовые ламбики часто делают путем купажирования ламбиков разного срока выдержки.
Цвет от светло-золотистого до насыщенно-красноватых, янтарных, коричневатых оттенков. Прозрачность чаще хорошая, но не обязательно. Пена в большинстве случаев плотная, стойкая, пышная. Карбонизация мощная. Аромат напитка определяется видом фруктов, которые были использованы при изготовлении и нотами сена, соломы, выделанных кож, влажной древесины, землистыми, травянистыми. Крепость 5-7%. Уровень горчинки вариативен. Вкус с кислинкой, иногда чуть вяжущий, терпкий и также зависит от используемых плодов — это может быть вишня, малина, виноград, персики, абрикосы и другие. Во вкусе могут ощущаться дрожжевые ноты, фруктовые, древесные, травянистые, дубовые, ванильные. Текстура фруктовых ламбиков чаще легкая.
Крик – так называют один из видов традиционного бельгийского фруктового ламбика, в который добавляют вишню. Kriek, в переводе с западно-фламандского означает «вишня». По некоторым документам крик был известен еще со времен крестовых походов, а сейчас это напиток традиционной фламандской кухни. Это специфический сорт бельгийского пива, для изготовления которого используется около 13 килограммов спелых вишен на каждые сто литров пива, причем особый сорт вишни для этого стиля выращивается только под Брюсселем. Для вызревания этой смеси используются дубовые бочки, в них будущий крик подвергается вторичному дображиванию от нескольких месяцев до 3 лет.
Крик, как правило, имеет яркий, красновато-рубиновый цвет и мощный вишневый аромат. Крепость варьируется в пределах 3-6%. Вкус кисло-сладкий, вишнево-фруктовый, очень бодрящий, возможны ноты хмеля, хереса, орехов. Употреблять крик лучше всего при температуре 5-6°C, а в зимние месяцы можно пить немного подогретым с добавлением пряностей, как это делают на традиционных рождественских базарах Бельгии.
Еще пиво этой пивоварни.
