Описание вкуса и стиля
Chorlton Brewing Company из Манчестера, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле Brett Beer. Этот сорт, Citra Brett Pale, создан с использованием классического английского солода Maris Otter и современных хмелей Citra и Waimea. Пивоварня применяет ротацию различных штаммов дрожжей Brettanomyces, выделенных из старых бутылок немецкого берлинервайссе, что обеспечивает сложный и развивающийся профиль. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и традиционных ферментационных методов, интересующихся сложными ароматами и эволюцией вкуса.
С чем пить Ситра Бретт Пейл и для каких заведений подходит
Этот среднеалкогольный Бретт-пиво чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.