Описание вкуса и стиля
Пивоварня Good City Brewing из Милуоки, США, предлагает крафтовое пиво Citra Brett Saison - Sour в стиле Brett Beer. Этот сорт представляет собой ферментированный с использованием бреттаномицетов сезон с добавлением хмеля Citra, что создаёт характерный для этого направления сухой и «фанковый» профиль. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и кислых сортов, интересующихся сложной микробиологией пивоварения. Вкусовые ноты лимонной цедры и сухое послевкусие делают этот напиток интересным примером сочетания классической основы сезона с современными методами ферментации.
С чем пить Ситра Бретт Сезон и для каких заведений подходит
Этот крепкий Бретт-пиво чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.