Two Rivers Brewing Company из Истон, штат Пенсильвания, США, предлагает крафтовое пиво Single Simcoe Session в стиле сессионной IPA. Этот сорт ориентирован на ценителей современных хмелевых сортов, предпочитающих менее крепкие и легко пьющиеся варианты. Пивоварня сочетает классические основы американского крафта с акцентом на доступные для широкой аудитории сессионные форматы. Использование хмеля Симко в качестве единственного сорта придает пиву характерный аромат цитрусовых и сосны, что является его отличительной стороной.