Описание вкуса и стиля
Plan Bee Farm Brewery из города Поукипси, США, производит крафтовое пиво в стиле спонтанной ферментации. Данный сорт, Spontaneous Raspberry 2021, представляет собой фруктовый кислый эль, созданный по традиционной методике с использованием турбидного затирания, длительного кипячения и охлаждения в кулшипе. Пиво выдерживалось в дубовых бочках на чёрной и красной малине с фермы Райт, что придаёт ему сложный ягодный профиль с характерной кислотностью. Этот подход к производству ориентирован на ценителей аутентичных спонтанно сброженных сортов, ищущих напитки с выраженной терруарной составляющей.
С чем пить Спонтанный Распберри 2021 и для каких заведений подходит
Этот крепкий Фруктовый кислый эль чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.