Spontanist — российская пивоварня, специализирующаяся на спонтанном брожении. Данный сорт представляет собой кислый эль, произведённый по классической для этого направления технологии с использованием диких дрожжей и длительной выдержкой в дубовых бочках. Пиво с добавлением натуральной малины и вишни ориентировано на ценителей сложных и выдержанных крафтовых сортов, в частности, любителей американской интерпретации диких элей. Отличительной стороной этого пива является его двухгодичная выдержка в дубе, которая придаёт напитку дополнительную структурную сложность и глубину вкуса.