Описание вкуса и стиля
Пиво Kölsch от пивоварни «ЗЛАК брюері» (Украина, Киев) представляет собой крафтовую интерпретацию традиционного немецкого светлого эля. Этот сорт, исторически возникший в Кёльне, варится с использованием верховых дрожжей, но при пониженных температурах, что создаёт его характерный гибридный профиль. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая ценителям немецких пивоваренных традиций и любителям лёгких, сбалансированных сортов альтернативу классическим лагерам. Готовый напиток отличается сухим, чистым послевкусием и умеренным хмелевым характером.
С чем пить Кёльш и для каких заведений подходит
Этот среднеалкогольный Кёльш чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.