Описание вкуса и стиля
Пиво Sour Frenzy от пивоварни Booze Pharmacy (Санкт-Петербург, Россия) представляет собой крафтовый гибридный сорт, объединяющий черты IPA и кислого эля. Пивоварня использует современные методы ферментации, включая 100% брожение с использованием диких дрожжей Brettanomyces bruxellensis, что придаёт напитку характерную сложную кислотность. Этот сорт ориентирован на опытных ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными стилями и нетривиальными вкусовыми профилями. Интересный вкус, сочетающий хмелевую горечь американских сортов хмеля с яркой кислинкой, не оставляет ценителей равнодушными.
С чем пить Кислый Френзи и для каких заведений подходит
Этот крепкий Кислый IPA чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.