Пивоварня Flatland Brewing Company, расположенная в городе Элк-Гроув, штат Калифорния, США, представляет American IPA под названием Solar Eclipse of the Heart. Это коллаборация с пивоварней Solaris Beer, где использованы хмели Riwaka, Nelson, 586 Cryo и Mosaic, что характерно для современного крафтового пивоварения с акцентом на хмелевую выразительность. В производстве применяется техника сухого охмеления, позволяющая раскрыть сложный ароматический профиль сорта. Данное пиво ориентировано на ценителей крафтовых IPA, ищущих разнообразие во вкусовых сочетаниях. Сочетание нескольких хмелевых сортов создает многослойный аромат, не оставляющий равнодушным любителей экспери