Flatland Brewing Company, расположенная в городе Элк-Гров, штат Калифорния, США, представляет свой сорт Year 9 Barrel Aged Imperial Stout. Это плотный имперский стаут в стиле «пастри», приготовленный с добавлением жареного фундука, сырого и тостового кокоса, ванили из Уганды, какао-бобов из Ганы и морской соли. Пиво выдерживалось в бочках из-под бурбона Buffalo Trace и Elijah Craig, причем использовался купаж из бочек разного возраста (до 33 месяцев). Данный сорт ориентирован на ценителей насыщенных и сложных стаутов с выраженными десертными нотками. Особенностью этого пива является то, что выдержка в пяти различных бочковых партиях создает много