Пивоварня Wicked Barley Brewing Company, расположенная в Джексонвилле, штат Флорида, США, предлагает сорт Cahill Red, относящийся к стилю ирландского красного эля. В этом напитке воплощён классический для данного стиля карамельно-солодовый вкус, который отличается сухим и чистым послевкусием. Производство ориентировано на создание традиционного профиля, характерного для ирландских элей. Данный сорт представляет собой сбалансированный вариант для тех, кто ценит мягкую солодовую сладость без излишней горечи, и является одним из образцов последовательного следования ремесленным методам варки.