Пивоварня Wicked Barley Brewing Company из Джексонвилля, Флорида, США, представляет Jax Freedom Ale в стиле Berliner Weisse. Это освежающий кислый эль, который ориентирован на широкую аудиторию, включая как ценителей крафтовых сортов, так и тех, кто ищет легкое и питкое пиво с ярким характером. В производстве используется традиционный метод спонтанного сбраживания с добавлением лактобактерий, что придает напитку чистую кислинку. Сочетание мягкой кислотности и легкого солодового тела создает сбалансированный вкус, который не оставляет ценителей равнодушными.