Пивоварня Third Moon Brewing Company, расположенная в городе Милтон, Канада, представляет сорт Observation - Eclipse, Citra. Это пиво относится к стилю New England / Hazy IPA и производится с добавлением овса для достижения характерной мягкости и плотности. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, которые ценят насыщенный вкус и аромат без излишней горечи. Использование хмелей Eclipse и Citra создаёт сложный, но сбалансированный профиль, раскрывающий ноты тропических фруктов и цитрусовых.