Пиво Chaschaschay, сваренное на перуанской пивоварне Cerveceria Cholos в городе Куско, представляет собой имперский двойной IPA. Этот сорт относится к крафтовому пиву, в производстве которого используются классические и современные техники хмелевания. Пивоварня ориентируется на ценителей насыщенных хмелевых сортов, предпочитающих яркую горечь и плотное тело. Отличительной стороной данного пива является использование местных ингредиентов, что придает ему характерный вкус, обусловленный высокогорным расположением пивоварни.