Андердог

Описание вкуса и стиля

Пивоварня The Dog And Rabbit Brewery, расположенная в городе Уитли-Бей, Нортумберленд, Англия, предлагает сорт Underdog, относящийся к стилю американский пэйл-эль. Это крафтовое пиво, в рецептуре которого используются пять различных видов солода и четыре сорта американского хмеля. Технология производства включает сухое охмеление в конце ферментации и повторное добавление хмеля в кег для усиления аромата. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых элей, ищущих баланс между солодовой основой и хмелевой составляющей.