Imperial Oak Brewing, расположенная в городе Уиллоу-Спрингс, штат Иллинойс, США, представляет пиво в стиле Farmhouse Ale – Saison. Этот сорт является имперским зауэром, выдержанным в течение года в мексиканских бочках из-под текилы. В результате формируется сложный вкусовой профиль с нотами агавы, цитрусовых, дуба, специй и освежающей терпкостью в послевкусии. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся выдержкой в спиртных бочках и экспериментальными подходами к классическим стилям. Длительное выдерживание в бочках обеспечивает пиву глубокую интеграцию древесных и спиртовых оттенков, что является отличительной чертой