Пивоварня Craft Mountain Brewing, расположенная в городе Бейли, штат Колорадо, США, предлагает сорт Tart Wheat, относящийся к категории кислых сортов пива. Это освежающий эль, сочетающий в себе мягкую пшеничную основу с выраженной кислинкой, характерной для современных американских крафтовых стилей. Пиво ориентировано на ценителей нетрадиционных сортов, ищущих легкие и питкие варианты с ярко выраженным вкусом. В производстве используется традиционный метод спонтанного или контролируемого сбраживания, придающий напитку естественную кислинку, которая гармонично дополняет солодовый профиль.