Iron Bird Brewing Company, расположенная в Колорадо-Спрингс, США, предлагает Saison – сорт в стиле фермерского эля. Это пиво представляет собой сочетание традиционных бельгийских дрожжей и американского подхода к крафтовому пивоварению. Сорт ориентирован на ценителей классических и экспериментальных крафтовых сортов. Использование выбранных дрожжей формирует в аромате и вкусе пряные и фруктовые ноты, что является отличительной чертой данного пива.