Пивоварня Iron Hill Brewery, расположенная в городе Экстон, штат Пенсильвания, США, предлагает сорт Sparrow Saison. Это нефильтрованный эль в бельгийском стиле, относящийся к категории фермерских сортов, с добавлением мёда. Пиво характеризуется светлым телом и ярким вкусовым профилем, где дрожжевые ноты создают землистый, фруктовый и пряный характер с медовыми оттенками в послевкусии. Использование мёда в производстве придаёт напитку дополнительную сложность, не перегружая его структуру. Данный сорт будет интересен ценителям бельгийских традиций и любителям крафтовых интерпретаций классических стилей.