Блэк Бирд Кёльш

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Dock Street Brewing Co., расположенная в Филадельфии, США, предлагает сорт Black Bird Kolsch, выполненный в стиле кёльш. Это пиво представляет собой гибридный сорт, сочетающий в себе черты эля и лагера: оно сбраживается при пониженных температурах на элевых дрожжах, а затем проходит длительное дозревание (лагерование). Такой подход позволяет получить чистый, гладкий вкус с лёгкой фруктовой нотой от элевых дрожжей. Сорт ориентирован на любителей классических немецких традиций, а также на тех, кто ищет сбалансированное, освежающее пиво. Отличительной стороной Black Bird Kolsch является специальная гибридная технология производства, придающая напитку особую мягкость без