Пивоварня BROOKS BREWERY, расположенная в городе Манвилль, штат Нью-Джерси, США, предлагает сорт Hoppy Brook, относящийся к стилю американский пейл-эль. Это крафтовое пиво, в котором акцент сделан на хмелевой характер, характерный для современных американских традиций. Производство ориентировано на ценителей насыщенных и ароматных сортов, предпочитающих выраженную хмелевую горечь и цитрусовые тона. При изготовлении данного эля используется подход, сочетающий классическую базу пейл-эля с интенсивным хмелевым охмелением, что позволяет добиться сбалансированного вкуса с ярким ароматом.