Clare Valley Brewing Co., расположенная в городе Севенхилл, Южная Австралия, предлагает сорт Brut IPA, относящийся к крафтовому пиву. Этот эль сочетает традиционные для стиля IPA характеристики с современной техникой брожения, направленной на получение сухого и игристого профиля, напоминающего шампанское. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными интерпретациями классических стилей. Мягкая горечь и тонкое, чистое послевкусие создают запоминающийся вкусовой опыт, который не оставляет ценителей равнодушными.