Пивоварня île Sauvage Brewing Company, расположенная в городе Виктория, Канада, представляет сорт Azacca Dry Hopped Pale Ale, относящийся к категории пэйл-элей. Это крафтовое пиво, в производстве которого используется метод сухого охмеления, что позволяет раскрыть ароматические свойства хмеля. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, предпочитающих освежающие и ароматные напитки. Использование хмеля Azacca придаёт пиву мягкие тропические и цитрусовые ноты, создавая сбалансированный вкус без излишней горечи.