Пиво Undercover Summer Ale, сваренное датской пивоварней Coisbo Beer в городе Виссенбьерг, регион Южная Дания, представляет собой американский пэйл-эль. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, которые ценят сбалансированную хмелевую горечь и освежающий характер. Пивоварня Coisbo Beer известна своим подходом к созданию сортов, сочетающих классические стили с современными ингредиентами. В данном эле хмелевая составляющая создаёт заметный, но не агрессивный вкус, что делает его подходящим для знакомства с крафтовой культурой.