Быков Сидр, расположенный в Тольятти (Самарская область, Россия), производит традиционные сидры, ориентируясь на локальный рынок. Напиток «Жигулевские Ворота / Полусухой» представляет собой классический яблочный сидр, выполненный в традиционном стиле апфельвайн. Его производство сосредоточено на использовании местных сортов яблок, что обеспечивает характерный для региона вкусовой профиль. Этот полусухой сидр сбалансированным вкусом и умеренной кислотностью ориентирован на ценителей традиционных ферментированных яблочных напитков.