Пиво Mosaïque IPA варится на канадской микропивоварне Microbrasserie Cardinal, расположенной в городе Хадсон, провинция Квебек. Этот образец относится к стилю американского индийского пэл-эля, который сочетает в себе хмелевую горечь и выраженный цитрусовый аромат. Производство ориентировано на ценителей крафтовых сортов, предпочитающих насыщенные и сбалансированные по горечи напитки. Благодаря использованию отборных хмелей, пиво обладает характерным вкусом, не оставляющим равнодушными любителей данного стиля.