Пиво White Stout от Kensington Brewing Company из Торонто, Канада, представляет собой интерпретацию традиционного стаута в светлом, золотистом цвете. Этот крафтовый сорт сочетает характерную для стиля плотную текстуру и ноты обжаренного солода с неожиданно светлым внешним видом. Пивоварня ориентирована на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, которые ищут новые вкусовые сочетания. В производстве используется подход, при котором классический профиль стаута воссоздается без темных солодов, что делает вкус пива одновременно знакомым и необычным.