Описание вкуса и стиля
Hopped Cider от Bawker Bawker Cider House (Тусон, Аризона, США) представляет собой сидр, в котором традиционная яблочная основа дополнена ароматическими и пряными нотами хмеля. Этот напиток позиционируется как экспериментальный, объединяющий подходы сидроделия и крафтового пивоварения за счёт сухого охмеления. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых напитков, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Использование хмелей Amarillo, Falcon’s Flight и Lemondrop придаёт сидру сложный цитрусово-травянистый профиль, создавая интересный гибридный вкус.
С чем пить Хоппед Сидр и для каких заведений подходит
Этот крепкий Травяной/пряный сидр чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.