BKS Artisan Ales из Канзас-Сити, США, представляет традиционный сидр, в производстве которого используется современный крафтовый подход — сухое охмеление. Этот напиток, созданный на основе классического яблочного вина, приобретает дополнительные ароматические грани благодаря хмелю сорта Mosaic. Сидр ориентирован на аудиторию, интересующуюся экспериментальными вариациями в рамках традиционных напитков. Использование метода сухого охмеления придает напитку характерный для современных крафтовых сортов пива цитрусово-тропический ароматический профиль, гармонично сочетающийся с яблочной основой.