Пиво Orange Vanilla Wild Sour, сваренное на пивоварне Wind Shift Brewing в Блю-Спрингс, штат Миссури, США, представляет собой экспериментальный сорт в стиле спонтанного брожения. Это кислое пиво создано на основе гозе-сусла, которое было подвергнуто дикому брожению с использованием микроорганизмов, присутствующих на территории пивоварни. В процессе производства в напиток были добавлены апельсиновая цедра и ваниль, что формирует его вкусовой профиль. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся редкими и спонтанными методами ферментации. Отличительной стороной этого напитка является то, что он был создан в рамках ограниченной серии Small Batch Sunday и не предназначен